Il kiwi � un frutto molto popolare, prodotto da numerose specie di liane del genere Actinidia, appartenenti alla famiglia delle Actinidiaceae, il cui nome deriva dall�animale simbolo della Nuova Zelanda, il Kiwi per l�appunto. La variet� pi� diffusa � la Hayward e si tratta del classico frutto che tutti noi conosciamo; a buccia marrone e pelosa, racchiude al proprio interno una polpa verde brillante, un po� acidula, la cui caratteristica sono i piccoli semi neri disposti a raggiera intorno al centro del frutto.
